La cerimonia d'apertura: El Chupinazo!

Il 6 di luglio. Mezzogiorno in punto. Il momento più intenso -ed assurdo- di tutta la festa di San Firmino, la sua cerimonia di apertura. E’ più pericoloso stare in piazza Ayuntamiento (Comune) adesso che quando corrono i tori, seriamente. Le magliette bianche diventano presto rosastre, spruzzate di vino altrui. La piazza si va riempiendo già dalle 10 e mezza, e sarà impossibile attraversarla se non accettando diverse “offerte” di vino, che finiranno senza scampo sui propri vestiti. La folla comincia poi a spingersi, creando “onde” che si diffondono nella massa di persone, delle quali per fortuna nessuna può cadere, tanto piena è la piazza. Chiunque dovesse cadere rischierebbe seriamente la vita, e si scherza che non accade perché San Firmino vede e provvede. Comunque, se non si vuole diventare parte di quella massa di sudore, corpi e vino, un balcone è l’unica scelta possibile. Anche perché non assistere a questa peculiare cerimonia di apertura, chiamata Chupinazo dal piccolo razzo sparato a marcare l’inizio della Fiesta, sarebbe davvero un peccato!

Si offrono ottimi brunch con rifreschi in tutti gli appartamenti: il prezzo parte da 350€ per persona.