Visita a una ganadería

El día en Pamplona durante San Fermín puede resultar muy largo. La ciudad se convierte en un auténtico basurero, y el encierro es a las 8 de la mañana, la corrida a las 18:30. Si no te apetece beber durante unas 10 horas, pisar el vómito de otros e inhalar vapores de orina, una opción sensata podría ser abandonar el centro durante un rato y descubrir en qué consiste realmente la cultura española (que no es precisamente emborracharse). Una ganadería es una granja donde se crían toros de lidia, y este tipo de cría es tanto un arte como una ciencia. Después de esta experiencia, verás tanto el encierro como la corrida con otros ojos. Esta granja no suele estar abierta al público, pero lo está para mí como favor a un amigo: aquí se siente la pasión por este trabajo tan especial y tan tradicional. Tomaremos un brunch en la granja y, sobre todo, haremos un safari en una camioneta entre los toros que pastan libremente en la colina.